Một trong những khuynh hướng thực phẩm lành mạnh năm 2017
chính là những thực phẩm có màu tím như khoai tím, cải bắp tím, nho, việt quất,
dâu tằm, hành tây tím…
Thực
phẩm màu tím có nhiều dưỡng chất có khả năng ngăn ngừa ung thư, chống lão hóa,
tốt cho tim mạch, tăng cường trí tưởng và giúp giảm cân an toàn.
Nho
tím
Nho
tím có chứa nhiều chất giúp làm chậm quá trình lão hóa. Hình minh họa.
Trong
100g nho tím có chứa 60 Calo, 15g carbonhydrat, 15g đường, 21g protein và 21g
chất béo. Ăn nho thẳng tắp giúp thân tích được chất chống ô xy hóa trong máu,
rất tốt cho người bệnh tim. ngoại giả, đây là loại trái cây chứa lượng acid
caffeic cao cùng Bioflavonoid, giúp các tế bào khỏe mạnh, chống lại ung thư rất
hiệu quả, nhất là ung thư gan, phổi, tuyến tiền liệt.
Một
tác dụng khác của nho tím là có thể giúp làm chậm lão hóa, giúp trẻ lâu hơn,
tăng cường thêm thị lực. Việc bộc trực ăn nho cũng sẽ hạn chế được hiện tượng bị
mờ mắt ở người già khoảng 30-40%.
Hành tây
tím
Hành
tây tím có chứa lượng dưỡng chất nhiều hơn hành tây trắng và vàng. Hình minh
họa.
So
với hành tây trắng, hành tây tím có lượng dưỡng chất cao hơn, nhất là các chất
chống ô xy hóa (hành tây tím chứa 415-1.917 mg chất chống ô xy hóa trong khi ở
hành tây vàng và trắng chỉ có 270 – 1.180 mg). Cạnh đó, quercetin trong hành tím
có tác dụng ngăn ngừa lão hóa rất hiệu qủa, song song ngăn ngừa ung thư mạnh mẽ
hơn.
Ăn
hành tây tím trực tính giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hóa, ung thư
buồng trứng.
Việt
quất
Việt
quất là thực phẩm tăng cưỡng miễn nhiễm rất hiệu quả. Hình minh họa
Việt
quất có chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng quý như carbonhydrate, chất xơ,
vitamin A, vitamin C cùng các nhóm hợp chất anthocyanidins có tác dụng chống ô
xy hóa cực tốt. Việt quất cũng chứa lượng lớn flavanoid, hợp chất này tương trợ
phát triển tư duy trẻ nhỏ, giúp tăng cường trí nhớ cũng như khả năng học hỏi của
trẻ.
Cùng
với đó, việt quất là một trong những thực phẩm tăng cường miễn dịch rất hiệu
quả, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, chống nhiễm trùng đường tiết niệu, các bệnh
viêm nhiễm và các bệnh liên tưởng đến đường ruột. Giảm cholesterol xấu trong
máu, tăng sự phát triển của các tế bào chống lại tế bào ung thư.
cải bắp
tím
Bắp
cải tím chứa trong nó một lượng lớn chất chống ô xy hóa. Hình minh họa.
Theo
các nghiên cứu khoa học, cải bắp tím có khá nhiều tác dụng nổi bật như ngăn ngừa
ung thư, tăng cường miễn nhiễm, song song là thực phẩm rất hạp với những người
đang muốn giảm cân một cách lành mạnh.
Bắp
cải có màu tím là do trong nó có chứa một lượng lớn chất chống ô xy hóa. Ngoài
ra, đây cũng là thực phẩm có ít calo, giàu chất xơ, nhiều vitaminA, C, E… và
khoáng vật giúp bảo vệ võng mạc, ngăn ngữa loãng xương, tương trợ cải thiện bệnh
viêm loét dạ dày.
Khoai
mỡ
Khoai
mỡ là thực phẩm giảm cân cực kỳ hiệu quả. Hình minh họa.
Khoai
mỡ giúp kiểm soát đường huyết trong máu rất tốt, đây song song cũng là thực phẩm
giúp kiểm soát cân nặng nhẵn do chúng chứa nhiều chất xơ cùng carbonhydrate phức
hợp, đường tự nhiên… Những chất này khi ăn vào sẽ làm bạn cảm thấy no lâu, hạn
chế lượng thức ăn bạn nạp vào thân.
Trái dâu
tằm
thanh
mai có tác dụng sáng mắt, tương trợ điều trị viêm khớp. Hình minh họa.
Theo
nghiên cứu của Viện dược chất Bộ Y tế, trong trái dâu có chứa 84,71% là nước,
9,19% đường (glucoza, fructoza), 80% acid, 0,36% protit và các chất như tanin,
vitamin C, carotene…
dâu
tằm có thể ăn dưới dạng trái tươi, nước ép hoặc ngâm siro, rượu trái cây… liền
tù tù ăn dâu tằm hoặc các chế phẩm từ dâu tằm giúp bổ thận, sáng mắt, chống mất
ngủ, viêm khớp dạng thấp, trẻ lâu…
Ngô
tím
Ngô
tím tốt cho người bị tim mạch, tiểu đường, cao huyết áp. Hình minh họa.
Theo
một nghiên cứu của trường Đại học Doshisha (Nhật Bản), sắc tố anthocyanin ở ngô
tím có tên là cyanidin 3 O-beta-D-glucoside giúp ngăn ngừa bệnh béo phì và bệnh
tiểu đường.
Cạnh
đó, ngô tím còn có chất chống sưng, viêm, ngăn ngừa ung thư hiệu quả do có chứa
chất chống ô xy hóa có chức năng bảo vệ các tế bào khỏi các tác nhân gây hại bởi
gốc tự do, dẫn đến bệnh ung thư. Ngô tím cũng là thực phẩm tốt cho người bị tim
mạch, cao huyết áp, giúp làm chậm quá trình lão hóa của các tế bào.
Blog này mục đích để tổng hợp kiến thức về sức khỏe, những thứ mà ít ai để ý tới vì chạy theo tiền bạc và công danh đến lúc nhận ra cái cần nhất là sức khỏe thì quá muộn. Mong các bạn ủng hộ để NHỮNG BÀI THUỐC QUÝ tiếp tục phát triển blog này!
ConversionConversion EmoticonEmoticon