Đậu nành - “thầy thuốc” tim mạch của bạn.

Nếu được dùng thường xuyên ngay khi còn trẻ, đậu nành sẽ giúp bạn phòng ngừa và cải thiện 5 căn bệnh “họ hàng” với bệnh tim mạch, từ đó duy trì sức khoẻ tim mạch.


Đậu nành phòng ngừa thừa cân, béo phì
Người thừa cân, béo phì, nhiều mỡ tích luỹ ở vùng bụng có nguy cơ cao mắc bệnh tim mạch.
Dùng đậu nành mỗi ngày giúp bổ sung isoflavone, có tác dụng ức chế chất béo dôi tích trữ, giúp phòng ngừa và cải thiện tình trạng thừa cân, béo phì. ngoại giả, nhờ đậu nành chứa lượng đạm chất lượng cao, lên đến 38% mà chế độ ăn có đậu nành giúp bạn no lâu hơn, từ đó giảm cảm giác thèm ăn, hạn chế ăn nhiều, giúp bạn duy trì vóc dáng cân đối.

Đậu nành - “thầy thuốc” tim mạch của bạn - 1
Tránh xa thừa cân, béo phì, duy trì vóc dáng thon gọn để có một trái tim khoẻ

Đậu nành cải thiện bệnh rối loạn mỡ máu
Rối loạn mỡ máu là căn bệnh ở người có cholesterol tổng số cao hơn mức thông thường, hoặc triglycerides cao hoặc hàm lượng cholesterol tốt thấp và cholesterol xấu cao. Rối loạn mỡ máu dễ dẫn đến những cơn đau tim và đột quỵ.

Nhiều nghiên cứu chỉ ra đạm đậu nành giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu, tăng lượng cholesterol tốt, cải thiện bệnh rối loạn mỡ máu.  Theo tiến sĩ James Anderson, ĐH Y khoa Kentucky (Mỹ), người có mỡ máu rất cao nếu dùng đậu nành thay thịt sẽ làm giảm mỡ máu 19,6 % mà không phải dùng thuốc hạ mỡ máu. Theo ông, nếu mỗi ngày ăn 40g đậu nành hay các chế phẩm của nó trong vòng ít nhất 1 tháng thì lượng cholesterol sẽ giảm được khoảng 93%.(TLTK A)

Đậu nành cải thiện tình trạng tiểu đường
Tỉ lệ bênh nhân tiểu đường mắc phải bệnh tim mạch rất cao và có đến  80% bệnh nhân tiểu đường tử vong vì biến cố tim mạch.

Đậu nành là thực phẩm giúp cải thiện bệnh tiểu đường, giảm nguy cơ mắc bệnh và tử vong do biến chứng tim mạch ở bệnh nhân tiểu đường. Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn có đậu nành có thể làm giảm lượng insulin nhanh chóng, giúp ngăn ngừa và điều trị bệnh tiểu đường. Những người bị tiểu đường theo chế độ ăn có đậu nành trong 3 ngày giảm đến 36% lượng insulin, những người dư cân đang có nguy cơ bị tiểu đường giảm đến 40% lượng insulin bị tăng cao.

Đậu nành ngừa xơ vữa động mạch
Xơ vữa động mạch gây ra hai biến chứng hiểm là nhồi máu cơ tim và tai biến huyết quản não. Mỗi ly sữa đậu nành chứa khoảng 20mg isoflavones, chất chống oxy hoá giúp bảo vệ tế bào, bảo vệ thành động mạch. Isoflavones ức chế sự tăng trưởng của tế bào gây ra các mảng bám trên thành động mạch-nguyên nhân dẫn đến chứng xơ vữa động mạch.
Đậu nành - “thầy thuốc” tim mạch của bạn - 2
Mỗi ly sữa đậu nành chứa khoảng 20mg isoflavones giúp ngừa được nhiều nguy cơ tim mạch

Đậu nành giảm cao áp huyết
Cao áp huyết làm tăng áp lực hoạt động lên tim, đây là duyên do dẫn đến bệnh mạch vành, suy tim, đột quỵ. Dưỡng chất trong đậu nành có thể kiểm soát tốt chứng cao huyết áp. Đậu nành có thành phần dinh dưỡng cao, giàu đạm, isoflavone, axit amin thiết yếu, axit béo omega 3 và omega 6 , các khoáng chất canxi, magie, kali… , giúp bảo vệ các huyết quản khỏi bị vỡ và thương tổn do sự tấn công của các gốc tự do và mảng bám cholesterol. Ngoài ra, các dưỡng chất này còn giúp cải thiện độ linh hoạt và tình trạng lỏng của huyết quản, giúp chúng đàn hồi hơn, từ đó làm giảm tình trạng sức ép cao của máu lên các thành động mạch, ngăn ngừa tình trạng cao áp huyết.

Đậu nành - “thầy thuốc” tim mạch của bạn - 3
Chế độ ăn hàng ngày với ít ra 25gr đạm đậu nành giúp điều hòa huyết áp

Dù khoẻ mạnh hoặc đang mắc phải một trong các căn bệnh trên, bạn đều nên bổ sung ít nhất 25gr đạm đậu nành mỗi ngày (theo khuyến nghị của FDA- cục quản ngại thực phẩm và dược phẩm Hoa Kì) để cải thiện bệnh và hạn chế những biến cố sức khoẻ liên quan đến tim mạch.

Previous
Next Post »