Thạc sĩ Nguyễn Thị Hằng, Phó chủ nhiệm bộ môn Đông Dược (Phương tễ) tại Học viện Y Dược học cổ truyền Việt Nam từng nhận định những công dụng của chanh đào như sau:
Vỏ và lá chanh đào chứa nhiều tinh dầu có thể dùng để trị ho, hạ sốt, chữa cảm cúm, … nên thường xuất hiện trong nồi nước lá xông.
Ruột quả chanh đào chứa nhiều vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C giúp giải nhiệt, lợi tiểu, kháng viêm và tiêu độc.
song song, ruột quả chanh đào cũng chứa hàm lượng acid xi-tric (chiếm khoảng 8% khối lượng khô) nên giúp phòng trị ho và chữa khàn tiếng rất hiệu quả.
Chanh đào ngâm mật ong là bài thuốc dân gian rẻ tiền rất quý.
vật liệu chuẩn bị
+ 1kg chanh đào (chọn quả tươi, chín vàng, vỏ mỏng bóng, ruột hồng).
+ 1 lít mật ong rừng thuần chất.
+ 800gr đường phèn.
+ 1 bình thủy tinh loại lớn.
+ Vỉ nén bằng nan tre sạch.
Các bước thực hiện
+ Rửa chanh sạch rồi ngâm vào thau nước sôi đã pha thêm một ít muối, sau 30 phút thì vớt chanh ra.
+ Để chanh thật khô (có thể cẩn thận lấy khăn sạch và khô để lau kỹ từng quả chanh một).
+ Tiếp theo, bạn cắt chanh thành từng miếng mỏng (nhớ không bỏ hạt).
+ Lấy hũ thủy tinh đã chuẩn bị và đường phèn đập nhỏ ra.
+ tuần tự đổ vào lọ 1 lớp đường rồi đến 1 lớp chanh lại 1 lớp đường và tiếp 1 lớp chanh.
+ Sau khi cho vào lớp chanh cuối, bạn để những cục đường phèn to lên trên cùng.
+ chung cục là đến bước đổ mật ong vào.
+ Xong lấy vỉ nan nén chặt chanh xuống, đậy nắp kín.
+ Hũ chanh đào ngâm mật ong để yên khoảng 3 tháng sẽ sử dụng được (nhớ thẩm tra thẳng thớm, không để chanh nổi lên khỏi vỉ nan tre để tránh tình trạng nổi mốc và đóng váng).
+ Nên ngâm càng lâu càng tốt để thưởng thực được hương vị ngon nhất và nhận được công dụng chữa bệnh tốt nhất.
+ Sau thời kì ngâm để ở nhiệt độ phòng, đợi đến lúc đường phèn tan hết và miếng chanh chìm hẳn thì bạn có thể đem hũ chanh đào ngâm mật ong cất ở tủ lạnh để dùng dần.
chỉ dẫn sử dụng
Khi nhìn thấy hũ thủy tinh cho dung dịch sánh nhẹ, có màu vàng trong và không nổi bọt thì bạn có thể vớt chanh ra, lọc hạt qua rây, cho chanh không còn hạt vào máy xay nhuyễn rồi trộn đều với phần nước ngâm trong bình để cho ra một hẩu lốn sánh.
Đối với trẻ nhỏ trên 1 tuổi:
+ Dùng mỗi sáng sớm 2 thìa cà phê hẩu lốn đã hâm ấm để dự phòng ho khi trời trở lạnh.
+ Nếu trẻ đang bị ho vì nhiễm lạnh thì mỗi lần sẽ dùng 2 thìa cà phê hỗn tạp đã hâm ấm và dùng khoảng 3 đến 4 lần trong ngày.
Đối với người lớn:
+ Khi bị ho thì dùng với liều lượng khoảng 3 đến 4 thìa cà phê mỗi lần và ít nhất 3 lần mỗi ngày.
+ Để dự phòng thì chỉ cần dùng khoảng 3 đến 4 thìa cà phê mỗi sáng sớm.
Sau
một thời gian dài ngâm cùng mật ong, chanh đào cho vị như ô mai rất tốt cho cổ
họng lại tăng cường sức khỏe.
Đói
tượng không nên dùng bài thuốc này:+ Người bị ho nặng hoặc ho do nhiễm vi trùng, vi khuẩn.
+ Người đang bị đau bụng, trướng bụng, tiêu chảy.
Ngoài ra, bạn cần sử dụng đúng liều lượng đã nêu ở trên chứ không nên lạm dụng chanh ngâm mật ong để tránh gây tổn hại cho hệ tiêu hóa.
Chúc bạn sống vui khỏe mỗi ngày với những bài thuốc quý từ dân gian.
Blog này mục đích để tổng hợp kiến thức về sức khỏe, những thứ mà ít ai để ý tới vì chạy theo tiền bạc và công danh đến lúc nhận ra cái cần nhất là sức khỏe thì quá muộn. Mong các bạn ủng hộ để NHỮNG BÀI THUỐC QUÝ tiếp tục phát triển blog này!
ConversionConversion EmoticonEmoticon