có nhẽ bất kỳ ai trong chúng
ta đều đã một lần thử một cốc nước sâm mát lạnh trong những ngày hè nóng nực.
Nhưng ít ai biết một trong những vật liệu làm ra nó lại chính là rễ cỏ tranh,
một loại cây dại mà trước đây vẫn bị xem như là “kẻ thù của nhà nông”. Và lợi.
của nó không dừng lại ở một cốc nước sâm giải nhiệt.
Vị thuốc quý từ 2.000 năm trước
Những
xe nước sâm lạnh bên đường từ lâu đã là hình ảnh quen thuộc của đường phố Sài
Gòn và những cốc nước sâm ngọt mát đã đi vào ký ức của mỗi người khi nghĩ đến
thị thành nhiệt đới nhiều nắng, sôi động này. Không chỉ mang lại thu nhập cho
các hàng nước tiểu khát, những cốc nước sâm lạnh còn là nguồn sống của không ít
người dân mưu sinh bằng nghề đào rễ cỏ tranh.
Một
người dân sống tại P.15, Q.8, Tp.HCM, nơi có gần 40 hộ dân sinh sống bằng nghề
đào rễ tranh hàng chục năm nay cho biết: “Rễ cỏ tranh có nhiều đốt như đốt mía
và có vị ngọt. Nước nấu từ rễ cỏ tranh giúp thông tiểu, giải nhiệt, giải khát,
giải độc. Còn khi nấu cùng với mía lau, rau bắp thì sẽ thành nước sâm, vẫn bán ở
hè phố”.
Rễ
cỏ tranh màu từ trắng ngà đến vàng nhạt, có nhiều đốt, xung quanh có các lá vẩy
và rễ con. Trong rễ tranh có 18% là đường (cả đường glucose và fructose), đó là
lý do tại sao rễ loại cây này lại có vị ngọt; cùng với các loại acid citric,
malic, tartatric, oxalic, triterpene methylethers, arundoin và cylindrin.
Chẳng
phải đến hiện người ta mới biết đến những lợi. của nó, rễ cỏ tranh đã được dùng
làm thuốc từ 2.000 năm trước và là vị thuốc được ghi đầu tiên trong sách Bản
kinh. ngoại giả nó còn có mặt trong rất nhiều cuốn y thư cổ khác như Danh y biệt
lục, Bản thảo kinh sơ, Đắc phổi bản thảo, Bản thảo cầu chân. Cỏ tranh có ở nhiều
nhà nước và ở mỗi nước, nó lại được dùng để chủ trị các loại bệnh khác nhau. Ở
Cambodia, rễ tranh được phối hợp với vài loại thảo mộc khác để trị bệnh trĩ. Ở
Trung Quốc, rễ loại cây này được dùng để hạ sốt, trị mửa, phù thủng. Còn người
châu Phi lại dùng cỏ tranh để trị bệnh lậu và các rắc rối ở đường tiết niệu.
Khi
dùng làm thuốc, bạn phải cắt bỏ phần rễ nằm trên mặt đất, chỉ lấy phần rễ nằm
dưới mặt đất, bổ sạch bẹ, lá, rễ con. Đông y gọi rễ cỏ tranh là mao căn. Từ rễ
cỏ tranh nguyên bản, tùy theo cách bào chế và mục đích chữa bệnh, vị thuốc này
có thêm những tên gọi khác nhau. Rễ cỏ tranh tươi, rửa sạch, thái nhỏ thì được
gọi là sinh mao căn. Rễ cỏ tranh tẩm nước cho mềm rồi cắt thành đoạn, phơi khô,
sàng bỏ chất vụ thì được gọi là bạch mao căn. Lấy bạch mao căn cho vào nồi sao
cho thuốc chuyển sang màu đen, bỏ ra phơi khô thì được mao căn thán.
Mát gan, lợi thận
Theo
Đông y, rễ cỏ tranh vị ngọt, tính hàn nên có tác dụng thanh nhiệt, giải khát rất
tốt. Nó còn giúp tiêu ứ huyết, lợi tiểu tiện, thanh phế vị nhiệt; chủ trị các
chứng như chảy máu cam, tiểu ra máu, bí tiểu.
Còn
theo y học hiện đại thì rễ cỏ tranh có tác dụng làm đông máu nhanh, bột mao căn
làm rút ngắn thời kì phục hồi calci của huyết tương ở thỏ thực nghiệm. Về tác
dụng lợi tiểu, y học hiện đại đã chứng minh bằng các thí nghiệm trên thỏ. y khoa
hiện đại cho rằng tác dụng này có liên can đến hệ thần kinh hoặc do thuốc có
chứa muối kali. Ngoài ra thuốc sắc từ rễ cỏ tranh còn có tác dụng ức chế vi
khuẩn, mà cụ thể là khuẩn Flexner và Sonnei gây ra bệnh kiết lỵ ở người. Nhưng
có nhẽ, tác dụng được nhiều người nhắc đến nhất ở loại thảo dược này chính là hỗ
trợ điều trị bệnh thận.
danh
y Huyên Thảo (Hà Nội) trong một bài giới thiệu về vị thuốc này san sẻ: Các
nghiên cứu lâm sàng tại Trung Quốc cho thấy, rễ cỏ tranh có tác dụng tương đối
tốt trong việc tương trợ điều trị viêm thận cấp, giúp rút ngắn thời kì điều trị.
Đối với viêm thận kinh niên, rễ cỏ tranh với tác dụng lợi niệu, tiêu thũng và hạ
huyết áp một mực.
Để
tương trợ điều trị viêm thận cấp, sắc 200g bạch mao căn với 500ml nước, đun nhỏ
lửa, đến khi còn lại 100-150ml thì dùng được, chia thành 2-3 lần uống, dùng hết
trong ngày. Uống liên tục trong 1 tháng sẽ thấy hiệu quả khá rõ rệt.
Hoặc,
bạn cũng có thể dùng sinh mao căn kết hợp với mã đề, kim ngân hoa, cam thảo nam,
kim anh tử, đậu đen, hoàng đằng, kinh giới, cỏ mần trầu để cho hiệu quả tốt hơn.
Các loại trên mỗi vị 10g, đổ vào 3 bát nước, sắc còn khoảng 1 bát, uống sau bữa
ăn, dùng hết trong ngày. Uống liên tiếp trong 15 ngày.
Những
người gan yếu do hút thuốc, uống rượu bia nhiều hoặc các rối rắm về chức năng
gan, có thể dùng các bài thuốc từ rễ cỏ tranh để thanh lọc, giải độc, làm mát
gan. Bạn có thể dùng rễ cỏ tranh để nấu nước uống theo cách sau: Lấy 200g sinh
mao căn sắc với 700ml nước, đun to lửa, khi nước sôi thì giảm nhỏ lửa đun tiếp
7-10 phút, lọc lấy nước, uống thay chè, dùng trong ngày. Uống liên tiếp 10-15
ngày. Bạn có thể nghỉ một thời kì rồi uống lặp lại 10-15 ngày nữa.
Mao
căn cũng có thể nấu với thịt lợn nạc để làm thành món ăn bài thuốc. Dùng 150g
sinh mao căn, 50g bạch anh tươi, 150g thịt lợn nạc thái lát mỏng. Cho vào nồi
đun nhừ, nêm gia vị vừa đủ, ăn 1 lần/ngày, liêu tục trong 10-15 ngày.
Và nhiều công dụng khác
Không
chỉ dùng để tương trợ điều trị các bệnh về gan thận, rễ cỏ tranh còn có mặt
trong nhiều bài thuốc khác:
- Chảy máu cam: Dùng 36g bạch mao căn, 18g chi tử sắc với 400ml nước, đến khi còn 100ml, uống nóng sau ăn hoặc trước khi ngủ. Nếu dùng sinh mao căn thì cần dùng 80g, sắc nước uống hàng ngày, uống khi nguội sau bữa ăn, kéo dài 7-10 ngày.
- suyễn: Sắc 20g sinh mao căn, uống sau khi ăn tối khi thuốc còn ấm, dùng trong 8 ngày.
- Lợi tiểu: Bạch mao căn 30g, râu ngô 40g, xa tiền tử 25g, hoa cúc 5g, tất thảy trộn đều. Mỗi lần lấy 50g hãm với 0,75ml nước sôi, uống trong ngày; dùng trong 10 ngày. Bạn cũng có thể dùng 50g sinh mao căn, 15g lá sen cạn, 10g râu ngô, 10g rau má, 8g rau diếp cá, sắc uống ngày 1 thang, chia làm 3 lần. Dùng 3-5 ngày.
- Tiểu ra máu (do nhiễm trùng đường tiết niệu): Dùng mao căn thán, gừng (đã sao cháy) sắc với 400ml nước còn 100ml, uống trong ngày khi thuốc còn ấm, nên uống trước bữa ăn tối. Dùng trong 7-10 ngày.
Lưu ý: Người hư hỏa, phụ nữ mang thai không nên
dùng rễ cỏ tranh

ConversionConversion EmoticonEmoticon