Đậu
đỏ không chỉ là một thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn là một vị thuốc chữa nhiều
bệnh. Trong đậu đỏ có nhiều protein dưới dạng
albumin, lipit có nhiều axit béo không no, có nhiều vitamin B1, B2 và các khoáng
chất quý hiếm có hoạt chất sinh học cao, có tác dụng bồi dưỡng thân thể nâng cao
mức đề kháng...
Trong Đông y, đậu đỏ còn được gọi là xích tiểu đậu là
một vị thuốc trong Đông y có tác dụng bồi bổ thân thể, dùng cho người suy nhược,
mới ốm dậy, đàn bà sau khi sinh đẻ.
Xích
tiểu đậu còn là vị thuốc có tác dụng lợi thủy hành huyết tiêu sưng tấy, rút mủ.
Dùng chữa các bệnh thuỷ thũng, ung độc, tả lỵ...
Chữa viêm gan cấp hoặc vàng da: Xích tiểu đậu 30g, táo tầu 30g, nhân hạt lạc
30g, đường cát lượng vừa đủ nấu nhừ lên, chia 3 lần ăn trong ngày.
Chữa xơ gan cổ trướng: Đậu đỏ 200g, cá gáy 300g . cá gáy làm sạch,
bỏ nội tạng, vo sạch đậu đỏ, cho nước nấu thành canh, đậu mềm là được.
Ăn
cá uống nước canh. Mỗi ngày hay cách ngày ăn 1 lần cho đến khi bệnh khỏi. Công
hiệu lợi tiểu, chống phù thũng.
Chữa phù thũng, tiểu tiện không thông: Đậu đỏ 20g, hạt khư khư 30g, gạo 30g,
đường vừa đủ. Cho đậu đỏ đã ngâm mềm vào nồi nấu sôi, hạ lửa chờ đậu mềm nhừ thì
cho khư khư và gạo nấu tiếp đến nhừ cho đường vừa ngọt thành chè đậu đỏ, ngày ăn
2 lần trong nhiều ngày.
Món
này có công hiệu hồi phục chức năng hệ tiêu hoá, lợi tiểu.
Lợi sữa, thông tiểu: Đậu đỏ 250g. Đậu đỏ vo sạch cho vào nồi, đổ
500ml nước nấu trong 20 phút, bỏ đậu uống nước.
Cần
uống liền 3 - 5 ngày sẽ thông sữa, tiêu phù.
Chè thanh nhiệt trừ thấp: Đậu đỏ 50g, củ mài 50g, đường vừa phải.
Chữa sỏi tiết niệu: Đậu đỏ 50g, gạo tẻ 50g, màng trong mề gà 20g
phơi khô tán bột, đường trắng vừa đủ.
Lấy
đậu đỏ cùng gạo nấu thành chè, trộn màng gà trong mề gà đã tán bột vào, cho
đường khuấy đều, ngày ăn 2 lần. Một liệu trình là 30 ngày.
Chữa đau lưng: Đậu đỏ 50g, vỏ dưa đỏ 50g, rễ cỏ tranh 50g.
vơ sắc uống chia 2 lần trong ngày, cần dùng vài ngày.
Chữa bế kinh, đau bụng kinh: Đậu đỏ 30g, gạo tẻ 30g, đường mạch nha vừa
đủ dùng. Đậu đỏ cùng gạo nấu nhừ cho đường mạch nha vào vừa ngọt, ăn hết trong
ngày.
Blog này mục đích để tổng hợp kiến thức về sức khỏe, những thứ mà ít ai để ý tới vì chạy theo tiền bạc và công danh đến lúc nhận ra cái cần nhất là sức khỏe thì quá muộn. Mong các bạn ủng hộ để NHỮNG BÀI THUỐC QUÝ tiếp tục phát triển blog này!
ConversionConversion EmoticonEmoticon